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2021放假安排日歷表 2021全年休假時間安排表

2021放假安排日歷表 2021全年休假時間安排表

時間:2021年09月17日 22:35:44 來源:www.myclassified-ads.com 閱讀:

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導讀:2021年還未到來,2021放假安排日歷表就提前出來了,為的是給廣大民眾對2021年有一個好的期待,期待明年的旅行,期待明年的放松日子。

  那么,2021全年休假時間安排表是怎樣的呢?

  和小編一起去看看吧。

一、元旦:1月1日,星期五,農歷十一月十八。

元旦放假時間:1月1日-3日,無調休,放假3天。

二、春節:2月12日,星期五,農歷正月初一。

春節放假時間:2月11日-2月17日,放假7天。

  2月7日(周日)、2月20日(周六)補班。

三、清明節:4月4日,星期日,農歷二月廿三。

清明節放假時間:4月3日-4月5日,無調休,放假3天。

四、五一:5月1日,星期六,農歷三月二十。

五一放假時間:5月1日-5月3日,無調休,放假3天。

五、端午節:6月14日,星期一,農歷五月初五。

端午放假時間:6月12日-6月14日,無調休,放假3天。

六、中秋節:9月21日,星期二,農歷八月十五。

中秋放假時間:9月21日。

七、國慶節:10月1日,星期五,農歷八月廿五。

國慶放假時間:10月1日-10月7日,放假7天。

  2021年9月26日(周日)、10月9日(周六)補班。

  元旦的傳統美食

年糕

又稱粘粘糕,取年年高之意。

  在南方用糯米制成,年糕北方則為黏黍。

  年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。

  元旦吃年糕盛行于明清時代,尤以南方流行。

  明末《帝京景物略》卷二記載,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。

  北方河北嘉靖時《威縣志》說當地吃“蒸羊糕”。

  在南方,江浙的蘇州、嘉定等地方志稱“節糕”,明正德廣東《瓊臺志》記載當地吃春糕:“元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁籠蒸春糕,圍徑尺許,厚五六寸,雜諸果品歲祀,遞割為年茶,以相饋答。

  ”其形制類似今天的生日蛋糕。

  清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細,說將黍粉和糖為糕,叫做“年糕”,有黃色和白色之別。

  大的一尺見方為“方頭糕”,還有像元寶的“糕元寶”,用于除夕供先、親戚朋友間的贈答。

  此外,還有細長的“條頭糕”、寬大的“條半糕”。

  過節時富家雇人制糕,一般人可在糕店購買。

五辛盤

作為元日食品最早見于吳晉間周處的《風土記》,說元日早晨吃五辛菜.“以助發五藏氣”(《玉燭寶典》卷一引)。

  五辛菜是五種有辛味的菜,《荊楚歲時記》隋注說是大蒜、小蒜、韭菜、云臺、胡荽。

  如《風土記》所說可活動五臟,是祈求健康的東西。

  《荊楚歲時記》注引《莊子》說:“春日飲酒茹蔥,以通五藏。

  ”可見元日食辛菜的傳統由來已久。

  隋唐時代的孫思邈在《食忌》中說:“正月之節食五辛,以辟厲氣。

  ”(《歲時廣記》卷五91)而明代醫藥學家李時珍的《本草綱目》又說:“元旦立春,以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之.取迎新之意.謂之五辛盤。

  杜甫詩所謂‘春日春盤細生菜’是矣。

  ”這種食辛盤迎新當是晚起的意思。

雞蛋

各人吃一個雞蛋的習俗,在吳晉間的《風土記》中已出現。

  《風土記》說“正旦,當生吞雞子一枚,謂之練形”。

  練形是道家用語,指修煉形體,認為可以成仙。

  生吃雞蛋是為了長生。

  《太平御覽》卷二九引《荊楚歲時記》說:“梁有天下不食葷,荊自此不復食雞子,以從常則。

  ”即梁武帝信奉佛教,不再吞食屬于小葷的雞蛋。

湯餅

是指古代凡小麥面制品用水煮的食品,后魏賈思勰《齊民要術》湯餅卷九“餅法”中,講了“水引馎饦法”,其中“水引”制法:“挼(ruó)如箸大,一尺一斷,盤中盛水浸,宜以手臨鐺上,挼令薄如韭葉逐沸煮。

  ”馎饦“挼如大指許,二寸一斷,著水盆中浸,宜以手向盆旁挼使極薄,皆急火逐沸熟煮。

  非直光白可愛,亦自滑美殊?!?。

  可知水引和馎饦屬于同一類型食品,只是水引似今面條,馎饦似今長揪皮。

  其實宋人說的“年馎饦”是一句概括語,也包括了水引。

  北宋《歲時雜記》說:“元旦,京師人家多食索餅,所謂年馎饦,或此之類。

  ”(《歲時廣記》卷五引)索餅就是前代的長引。

  長引是說拉長的東西,索餅指像繩索一樣細長的餅,兩個名稱講的都是形狀細長的食物。

  由上可知,宋代元旦流行吃面條之類的食品。

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責任編輯:褚興英

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